Las salsas mexicanas tan famosas en todo el mundo son un acompañamiento indispensable en la mayoría de los platillos mexicanos. Puede ser usada como aderezo, simplemente para dar un toque o tener el papel principal en el platillo.
¡Todas las salsas son indispensables! ¿Qué hay de unos tacos sin salsa? ¿Una torta ahogada sin salsa de jitomate y picosa? ¿Pozole o tostadas? ninguno de estos platillos y otros muchos podemos concebirlos sin salsa, es más ¡No nos saben a nada!
En México tenemos infinidad de salsas, infinidad, esta salsa es una de ellas, Salsa de Aguacate, es ¡Riquísima! y super fácil de hacer te la garantizo, si la pruebas no la dejarás de hacer para acompañar quizá… unos tacos dorados como en mi caso.
Ingredientes:
1 aguacate mediano maduro
4-5 tomates verdes lavados
1 ramita de cilantro (al gusto)
Chile serrano al gusto (yo quité semillas y venas)
1/2 diente de ajo mediano
Sal al gusto
Una cucharada de limón o más
Si la quieres un poco más líquida agrega agua
Si la quieres un poco más líquida agrega agua
Procedimiento:
1 En la licuadora colocar todos los ingredientes.
2 Procesar hasta que quede una salsa tersa.
3 Picar cilantro y adornar.
4 ¡Disfrutar con lo que más se te antoje! Tacos, tostadas, totopos 🙂
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🙂 Riquisima Pily mi salsa favorita 🙂
Que buena salsa a mi me encanta con mucho cilantro fresco.
Un saludito
Delicioso que es este guacamole verde Pily! Yo le pongo un trocito de cebolla también.
Besos
Esta es de las que más les gustan en casa, mi Madre le encanta con tomatillo.
Besos.
Mi favorita!!!!
Tiene una pinta estupendísima! La probaremos cuánto antes! a ver si consigo los tomates verdes!!!
Un abrazo desde la Costa Tropical de Granada!