Esta receta como muchas otras la tengo porque un día en la pescadería una señora estaba compartiendo cómo era que iba a hacer el pescado que estaba comprando, ¿Cuántas veces te ha pasado ésto? Vas a un lugar y sales con 5 recetas diferentes de cómo hacer lo que estás comprando 😀 Me encanta, al menos las mexicanas somos así.
Esta receta me gusta mucho porque es muy fácil y muy rica, la comparto contigo, espero que te guste.
¡Ya está listo el índice! perdón, tenía meses que no lo podía editar poniendo las entradas nuevas,¡Pero ya lo logré! así que ya puedes saber qué he publicado de platillos mexicanos, espero que se de utilidad.
Vamos a la receta:
¡Ya está listo el índice! perdón, tenía meses que no lo podía editar poniendo las entradas nuevas,¡Pero ya lo logré! así que ya puedes saber qué he publicado de platillos mexicanos, espero que se de utilidad.
Vamos a la receta:
Ingredientes:
4 filetes pescado blanco del Nilo (o el de tu preferencia)
1 taza de mayonesa yo uso Mccormick
Chile chipotle de lata al gusto
Limón al gusto ( a mí me gusta con mucho)
Rebanadas de media cebolla
Rebanadas de media cebolla
Sal al gusto
Procedimiento:
1 Colocar la mayonesa , chiles, el jugo de limón y sal en el vaso de la licuadora, licuar perfectamente.
2 En un refractario propio para el horno, colocar los filetes de pescado sazonados con sal y pimienta y una rebanadas de cebolla.
3 Agregar la salsa licuada encima de los filetes procurando que queden completamente envueltos de salsa.
4 Tapar con papel aluminio y meter al horno a 180°C por 10 minutos, pasados los 10 minutos dejarlos 5 minutos sin el aluminio para que doren un poco .
Otra forma de cocinarlo es poner un poco de aceite en una sartén y colocar los pescados, cocinar , voltear y ¡Listo!
EDITO: El tiempo de cocción de cada pescado depende del tipo de pescado que compres, del horno etc…así que tú puedes observar el pescado y saber cuándo está listo.
Bajé el tiempo de cocimiento en el paso 4 porque me escribió una chica que con tanto tiempo se le pasó y se desbarató, entonces prefiero bajar el tiempo y dejarlo a tu criterio.
Debes de tener cuidado que el pescado sí esté cocido.
Se ve muy rico el pescado, verdaderamente hace que uno se antoje!
Un saludo
Sencillito rápido y delicioso, que más se puede pedir mil gracias Pily, linda semana besitos.
QUERIDA PILY, PUES A MI ME SUELE OCURRIR IGUAL CUANDO VOY A COMPRAR, UNO SIEMPRE TERMINA INTERCAMBIANDO RECETAS CON LAS OTRAS PERSONAS. PERO ESTA RECETA ESTÁ GENIAL, NUNCA HE PROBADO A HACER ALGO ASÍ, VOY A TENER QUE PROBAR MUY PRONTO. BESITOS
hola pily hoy hice la receta y no me quedo muy bien, compre pescado huachinando, y quiza
lo cosine mucho, 30min, mas 10 sin tapar, y solto mucho jugo, me quedo un color amarillo bajito y se me desbarato al momento de servir..el sabor quedo muy rico, solo la presentacion no…saludos
Marina: gracias por tu comentario.
Creo que el punto es el tiempo que se cocinó, cada pescado "aguanta" tiempos diferentes, voy a editar la entrada para dejarlo más claro.
Qué bueno que te gustó.
Gracias
PILY
Ñam!!! Uno de mis adorados es el chile chiplote!
Mil besos preciosa.
Se ve bien bueno amiwi!!…me encantan tus recetas, esta seguro la prueblo también
besos
¡Qué rico tiene que estar este platito….!
No conozco el pescado blanco del Nilo (o a lo mejor es que en España tiene un nombre diferente al de México). Pero lo probaré con otro pescado blanco: merluza, o rosada, por ejemplo.
Un besote.
Hola Pily voy a probar a hacerla como tu, yo la hago un poco diferente porque le pongo mostaza y el chipotle lo pongo picadito te pongo el link http://misrecetasydemas.blogspot.mx/2012/06/filetes-de-pescado-con-chipotle.html
Un abrazo
¡Qué rico Sra. Mercedes! Seguro que así también sale muy bueno. Gracias por el link.
Saludos
Seria bueno que pusieran el equivalente en horno eléctrico ya que ese tengo yo jeje 😉 mas tarde publico como m salió 🙂
Hola anónimo, en tu horno eléctrico cómo vienen los números? puedes hornear a la temperatura que horneas un pastel 😀
Saluds y espero que me digas cómo t salió.
PILY
Quedo delicioso, grcias por l receta!! 🙂
Hoy hice tu receta y quedo delicioso, muchas gracias, me alegraste el paladar!! 🙂
De nada Jess! gracias por comentarlo! 🙂
Pily. En lugar de mayonesa lo puedo hacer con yogurt (por la dieta)??? me encantan tus recetas. Saludos
Dafne, no estoy segura.. creo que lo yo mejor con crema ligth… pero pruébalo!
saludos y gracias
Gracias por compartir tus te estas hoy tartare de aserla y te Digo que tal me quedo
Siiiiiii, espero que me platiques Elia 🙂
Hola hermosas, esta reseta me encanta es facilisima y rapidisima, para cuand tenemos apuro de hacer nuestra comida, ademas puedes agregar verduras como: brocoli, papas, zanahorias etc. y tambien banalas en el aderezo, quedan muy sabrosas, gracias
Esta mañana intentaré hacer tu receta ..Que suena delicioso .. espero platicarte cómo quedó ..Saludos
Estaré al pendiente para que me platiques qué tal te quedó! 😉