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| ¡Mostremos lo bonito de México! ¡VIVA MEXICO! |
Llegamos a la tercera semana de: ¡Mostremos lo bonito de México!,¡Estoy tan entusiasmada!, ¡Llegaron muchas recetas para ésta semana!, ¡Muchas gracias!.
Quise publicar ésta semana al menos una recetita, pero me fué muy difícil, ¡Perdón!. No por eso pienses que mi ánimo ha decaído, para nada ¡Viva México! y seguimos así una semana más , con ánimo y espero poder publicar la semana que entra 😀
Recuerda que nos queda una semana más, así es que ¿Listos para enviarme sus recetas? si ya mandaste recetas eso no es impedimento para mandar más :D, ¡Con gusto recibo otra receta tuya!
Así que comenzamos con las delicias mexicanas de ésta semana, que por cierto cada semana se ha caracterizado por algo, en ésta, he conocido muchos blogs mexicanos ¡Bienvenidas amigas! y gracias por participar :D:
Alicia, del blog “Alicia entre especias y recetas“, el cual no conocía y que ahora tengo el gusto de poder visitar nos envió unos ricos sopes.
Alicia vive en el hermoso Cozumel y en su entrada nos habla del día de la independencia y una muy buena explicación de la receta tan rica ¡Sopes!
¡Muchas gracias Alicia! un gusto tenerte aquí 😀
Bueno, ésta entrada que publicó Alicia, del blog “Olor a hierbabuena” me dejó así :O ¿Porqué? pues porque ella es española, en su vida ha visitado México y ¡Se animó a hacer conchas! Investigó y con todo el nervio se puso manos a la obra y ¡wow!¡Qué resultado! Yo aún no me animo con las conchas 😀
¡Mil gracias Alicia! Gracias por apoyarme, en verdad que uno hace amistades muy lindas en éste mundo blogueril que van más allá de recetas.
¡Ah! no dejes de visitar su blog , tiene recetas buenísimas, es de ésos que no te los puedes perder, Alicia es una buenaza en ésto de la cocina.
Esmeralda del blog “Recelandia“, otro lindo blog mexicano que no conocía, nos ha mandado, bueno, mmmm…!! su mamá es quien los hizo :D.
Esmeralda quería participar y lo comentó con su mamá y a su mamá se le hizo interesante y su mamá, como lo dice Esmeralda, en cuanto a la cocina mexicana es la experta.
Así que nos prepararon unos chiles rellenos, con un capeado hermoso, relleno de carne.
Estos chiles los llaman chiles da agua, dice Esmeralda que se los mandaron de Oaxaca y que estaban deliciosos, taaanta variedad de chiles ¿Verdad? se parecen a los chiles “güeros” pero en verde 😀
¡Gracias Esmeralda y mamá por ésta deliciosa receta!
Teresa, del hermoso blog “Los postres de Teresa” tiene unas recetas buenísimas, ya he hecho más de una de su blog.
Además Tere también es amiga bloguera, es de esas amigas lindas que se hacen por medio del blog.
Tere nos manda un delicioso arroz con leche, que la verdad nos sabemos su origen, seguramente es español y con el mestizaje lo adquirimos como mexicano, lo que más gusto nos dió es que tenemos en común una canción infantil que ella jamás imaginó que cantamos también en México, “arroz con leche” ¿Te acuerdas de ella?
¡Gracias Tere!
Susy Perfecto del blog “Mi espacio de amor“, (todas las cocineras podríamos poner éste título verdad?) nos mandó unos tacos llamados ballena :D.
Ella dice:”Te paso la liga de mi blog, que es más familiar que de recetas, pues aunque me encanta la cocina me considero aun novata.
Ella dice:”Te paso la liga de mi blog, que es más familiar que de recetas, pues aunque me encanta la cocina me considero aun novata.
Estos taquitos los aprendí hacer en un curso al que fuí con una amiga que es Chef, la verdad están muy ricos, te los recomiendo 100%”¿Novata? , ¡Claro que no!
¡Me encantaron! En México es muy común hacer carnes asadas y éstos tacos es una excelente opción, ahora, lo es en mis carnes asadas después de leer éste post ya no faltarán.
¡Gracias Susy por abrir tu espacio a nosotros!
¡Qué lindo conocer blogs nuevos! Nuevos para mí ;D
“Mis recetas y demás“, el blog de Mercedes, ¡Me sorprendió muy gratamente ¡Qué cantidad de recetas y qué buenas todas!Ven a darte un paseíto por su blog, ¡te sorprenderás!, ahora estoy viendo que también tiene 2 libros publicados de cocina, ¡Cuánto que aprender!
Ahora los dejo con palabras de la misma Mercedes: “Sin duda, México es un país muy grande y tenemos platillos muy diferentes de uno a otro extremo del mismo, yo quiero contribuir con una receta yucateca poco conocida en el centro y norte del país que es el chilmole o recado negro “
Yo, en lo personal no lo conocía, ¡Gracias Mercedes por traernos éste platillo que seguro está delicioso y mostrar lo bonito de nuestro país que yo no conocía!
Minnie, linda amiga fuera de éste mundo blogueril (aunque por ahí comenzó la amistad), siempre estamos en contacto.
Minnie, es una de ésas personas que de verdad quieren a México, ella es española y pasó tiempo aquí en México y lo conoce, no sólo conoce sus lugares bonitos, sino que convivió con la gente, vivió las costumbres y comió “a todo dar” 😀
¡No podías faltar! Ah! nos mandó una deliciosa agua de horchata que le enseñaron a hacer por acá! ¡Mmmmm!
Su receta y en sus propias palabras:
La he hecho con un poco de coco, como me enseñó Doña Rosa en Tapachula, en el sur de Chiapas.
La noche anterior, se ponen en una jarra cuatro cucharadas colmadas de copos de avena precocidos, de los de desayuno, una cucharada colmada de coco rallado y una piel de limón. Se añade medio litro de agua, se remueve bien y se guarda en el frigorífico. Al día siguiente se saca la piel de limón, se añade canela y azúcar al gusto,media lata de leche evaporada y otro medio litro de agua. Se tritura bien en una batidora de vaso o metiendo en la jarra una batidora de inmersión. Luego hay que colar la bebida con un colador fino. Suele ser necesario añadir un poco más de agua helada y quizá azúcar o canela, según nuestros gustos. Se sirve muy fría, adornada con un poco de canela y una piel de limón o de naranja recién cortada.
Esta es mi contribución para el 202º aniversario de la Independencia del País Más Lindo. ¡Viva México!
Gracias Minnie 😀
“My Cooking time” es un blog mexicano con excelentes recetas, no sólo mexicanas sino también internacionales el cual ya conozco hace tiempo y ¡Me gusta!
Ziho nos ha mandado una receta buenísima que acostumbran comer en carnes asadas también, es un “Chile patriota imperial” con ése nombre, cualquiera se lo come ¿no? además es una receta que inventó su papá 😀 Muchas gracias 😀
Muchas gracias por tu contribución nada pequeña para ¡Mostrar lo bonito de México! Gracias Ziho 😀
¡Se me hizo agua la boca al ver la foto! :O
Ziho nos ha mandado una receta buenísima que acostumbran comer en carnes asadas también, es un “Chile patriota imperial” con ése nombre, cualquiera se lo come ¿no? además es una receta que inventó su papá 😀 Muchas gracias 😀
Muchas gracias por tu contribución nada pequeña para ¡Mostrar lo bonito de México! Gracias Ziho 😀
¡Se me hizo agua la boca al ver la foto! :O
Sigue mi amiga Carmen, a Carmen le tengo un especial cariño porque cuando comencé en mis andadas en éste mundo blogueril, ella fué la primera que me apoyó, me comentaba y me “echaba porras” , éso no se olvida ¿no?
Tiene un blog dulce ¡Espléndido! de su blog he hecho muuchas recetas, pero lo máximo en casa, son sus Hotcakes de buttermilk, mi familia ¡Los ama!
Su blog es “Dulces bocados” y nos trae unas deliciosas alegrías de quinoa, ¡Muchas gracias Carmen!¡Qué delicia!
Tiene un blog dulce ¡Espléndido! de su blog he hecho muuchas recetas, pero lo máximo en casa, son sus Hotcakes de buttermilk, mi familia ¡Los ama!
Su blog es “Dulces bocados” y nos trae unas deliciosas alegrías de quinoa, ¡Muchas gracias Carmen!¡Qué delicia!
Ahora, Rosel, venezolana radicada en Barcelona, le gusta México por muchas razones, ella misma las platica en su post.
Lindo blog y linda amiga desde que comencé hace como 3 años en éste mundillo, no nos “frecuentamos” mucho por falta de tiempo pero no nos olvidamos 😀
Su blog “Eat and Live” siempre tiene MUY buenas propuestas, tiene otro blog “Rosel Cakes” en el que nos muestra maravillas dulces que ella hace 😀
Rosel nos manda una deliciosa Cochinita Pibil,¡ Qué rico ! con su salsa y toda la cosa, de que se lucen ni quién las pare ¿Eh? ¡mil gracias Rosel 😀
Y para no dejar atrás Venezuela, rellenó arepas con cochinita pibil , han de estar ¡Deliciosas!
Y para no dejar atrás Venezuela, rellenó arepas con cochinita pibil , han de estar ¡Deliciosas!
Vanerubi del blog “Quien comparte su comida no pasa solo la vida”
está imparable 😀 , nos ha mandado otra receta ¡Gracias! ¡Gracias por el entusiasmo!
Ahora, nos ha mandado unos chiles rellenos de pescado con un caldillo delicioso, le puso vino blanco, así que debe de estar ¡Riquísimo!
¡Muchas gracias! !Aquí tienes tu espacio, todavía puedes enviar otra receta 😀
Otra imparable es la Prieta de “Prieta´s Notes“, ha participado las tres semanas, ¡Muchas gracias Prieta!Ahora, no puedes faltar en la última eh? 😀
Prieta nos mandó un pozole vegetariano, el cual lleva setas chantarelle, seguro debe de estar riquísimo y muy buena opción para los vegetarianos, ¡Gracias!¡Se me antojó! 😀
Si algún dato es erróneo o si faltó alguna receta que olvidé poner, sólo dime para editar . Gracias 😀
¡Recuerda que todavía nos falta una semana!
¡Recuerda que todavía nos falta una semana!
Me encantaría cerrar con broche de oro 😀 , manda tu receta y ayúdame a ¡Mostrar lo bonito de México!
¡ Viva México !
Gracias a ti pily, por esta convocatoria tan bonita 😉
Un beso
Rosel
Pily muchas gracias guapa por las palabras que me dedicas, eres un sol !!!!!
Me alegro que te haya gustado mi versión. Por cierto, ahora visitaré algunos blogs que no conozco, hay fotos me han abierto el apetito 😉
Un beso muy fuerte
Se ve bien bueno todo!!!! Qué rico!!! Yo hoy haré unos chiles en nogada!! A ver si te mando la receta la próx semana =) Se me antojó la cochinita pibil!!! bueno, gracias por la serie especial mexicana!! =) muy buenas recetas.,. saluditos!
Viva México y viva su gente!
Y dicho esto, GRACIAS!
De todas me ha asombrado la de Minnie, esa foto es MARAVILLOSA, sospecho que hay trampa jajjajajj
Todas son estupendas, como en otras ocasiones nos acercan a tu lindo país.
Besazos.
Cada viernes las recetas son más y más sorprendentes, Pily Qué colores, cuántas ganas de probar todos y cada uno de esos sabores.
Hace un tiempo una cocinera muy famosa de Argentina, Narda Lepes, digo que la televisión debiera poder transmitir los perfumes que inundan la cocina, bueno, añado a esa expresión que lo mismo debieran poder hacer las fotos en internet.
¡No hay desperdicio alguno en este post!
Felicitaciones.
Silvia
¡Verdaderamente una delicia todo! Y gracias a ti por esta convocatoria tan exquisita! =)
Saludos!!! =)
Susy
¡Pily, qué emoción ver publicada mi receta de horchata! Muchísimas gracias. Y qué recetas tan magníficas están saliendo. Tuviste una gran idea con esta serie. La estoy disfrutando mucho.
Besos.
Gracias linda por publicarnos, esta genial todo, muchos besos y viva MEXICO!!!
Gracias a ti hermosa!
Para mostrar la amplia variedad gastronómica que tenemos!
Salu2
Me sigue encantando todo esto! Que bueno y que variedad! Muy buena convocatoria, una idea fantástica Pily!
Hola Pily gracias por mostrar nuestra gastronomía, me emociona mucho que te lleguen tantas recetas mexicanas, realmente ésta convocatoria es fascinante, todo delicioso…
Besos.
Todas las recetas están estupendas, se nota que todos se esmeraron, que gusto amiga!…te felicito también a ti..
besos
Pily, no he tenido tiempo de replicar las recetas de la tercera semana, pero en cuanto pueda… En la receta de Recelandia de Esmeralda, te falta el enlace no?
Besitos.
bellissimo blog ( beautiful blog ) saluti da MILANO-ITALY
>http://cucinadriano.blogspot.com