Botana de salchicha al chipotle

A veces andamos cortos de imaginación sobre qué botana hacer si tenemos invitados o nos tocó a nosotros llevar algo.

Pues ésta botana por supuesto que no es la novedad del siglo, ésta es la típica botana que encontramos en el super y la venden por kilos y kilos, debo confesar que es uno de mis gustos culposos ¡Me gustan mucho! Nunca las compro pero de verdad me gustan cuando las pruebo.

Así que para que tú mismo puedas hacer ésta deliciosa botana en tu hogar ahora que los chicos están de vacaciones es buena opción.

Te dejo la receta la cual fue inspirada la última ocasión que estuve en el  programa de cocina Cocina Práctica así de fácil, ésta botana la hizo Toñete y yo morí de ganas de prepararla.

Ingredientes:

200 gr de salchicha
1/4 de litro de salsa de tomate dulce (catsup)
1 lata de chile chipotle adobado (puedes usar solo la mitad, lo que gustes)
2 cucharadas de cebolla picada
1/2 taza de cilantro picado

Procedimiento:

En una sartén con un poco de aceite fríe la cebolla hasta que esté transparente.

En la licuadora coloca la salsa de tomate y el chile chipotle, procesa hasta que se muela por completo el chile.

Añade la salsa a la sartén y mueve un poco, apaga el fuego.

Puedes dejar enfriar la salsa o así caliente agregar las salchichas.

Una vez fría la salsa decora con cilantro

¡Disfruta!

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